根据中国现行法律法规及北京家政服务行业实践，结合育婴师与雇主的不同法律关系，现就北京育婴师法定节假日加班规则梳理如下：

一、法律强制性规定：三倍工资的适用情形

1. 劳动关系下必须支付三倍工资

· 法律依据：根据《劳动法》第四十四条，法定休假日（如春节、国庆节等）安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的300%的报酬。

· 适用条件：若育婴师与家政公司签订劳动合同，或雇主通过家政公司派遣且公司承担用工主体责任，则构成劳动关系，必须依法支付三倍工资。

2. 劳务关系下依合同约定执行

· 法律豁免：若育婴师直接与雇主签订劳务合同（非劳动合同），则双方属于平等民事主体，不适用《劳动法》加班费规定。

· 行业惯例参考：北京家政行业普遍约定，春节期间按三倍工资计算，其他法定节假日（如五一、十一）按双薪计算。但具体需以合同为准。

二、调休的适用限制

1. 法定节假日不可用调休替代三倍工资

· 法律明确规定：根据《劳动法》第四十四条，法定节假日加班工资与休息日加班工资性质不同。休息日加班可优先安排调休，但法定节假日加班必须支付三倍工资，不可用调休替代。

· 常见误区：部分家政公司或雇主试图以“调休+双薪”规避三倍工资，此做法违反法律规定。

2. 调休的合法使用场景

· 仅适用于休息日加班：若育婴师在周六、周日等休息日工作，且未安排补休，雇主需支付双倍工资；若已安排调休，则无需支付加班费。

三、北京地区特殊规则与行业实践

1. 法定节假日天数与加班费计算

· 法定假日清单：共11天，包括元旦1天、春节3天、清明节1天、劳动节1天、端午节1天、中秋节1天、国庆节3天。

· 计算基数：以育婴师月工资为基数，按21.75天折算日薪。例如，月工资6000元，则日薪为6000÷21.75≈276元，法定节假日加班费为276×3=828元/天。

2. 家政行业惯例补充

· 春节三薪共识：行业普遍认可春节期间（初一至初三）按三倍工资计算，其他法定节假日按双薪计算。

· 合同条款重要性：建议育婴师在签约时明确约定“法定节假日加班费计算方式”“调休与加班费优先顺序”等条款，避免纠纷。

四、维权路径与证据保留

1. 证据清单

· 劳动关系证明：劳动合同、社保缴纳记录、工资发放凭证等。

· 加班事实证明：考勤表、排班表、工作记录、雇主书面确认的加班通知等。

2. 维权步骤

· 协商沟通：优先与雇主或家政公司协商，明确诉求。

· 投诉举报：若协商无果，可向北京当地劳动监察部门投诉（如海淀区劳动监察大队）。

· 法律途径：申请劳动仲裁或提起民事诉讼，主张加班费及赔偿。

五、操作建议

1. 签约前核查：

· 确认与家政公司或雇主签订的是劳动合同还是劳务合同。

· 合同中单独列出“节假日条款”，明确11天法定假日、加班费基数及违约责任。

2. 节日前沟通：

· 提前15天与雇主确认节假日安排，书面确认加班时段及补偿方式。

3. 保留证据：

· 每日工作结束后，通过微信、邮件等方式与雇主确认工作内容及时间。

通过以上规则，育婴师可依法维护自身权益，雇主亦可避免法律风险。