惠州育儿嫂的职责范围广泛，主要包括以下几个方面：

一、宝宝日常生活起居照顾

1、喂奶与饮食：负责根据宝宝的年龄和健康状况，科学合理地安排喂奶时间和辅食添加，确保宝宝获得充足的营养。

2、日常护理：包括换尿布、洗澡、清洁口腔、修剪指甲等，保持宝宝的个人卫生。

3、睡眠照顾：哄宝宝入睡，确保宝宝有足够的睡眠时间，并关注宝宝的睡眠环境和睡眠质量。

二、宝宝健康观察与护理

1、身体状况监测：定期观察宝宝的体温、食欲、大小便等，及时发现异常情况并告知家长。

2、疾病预防与护理：协助家长进行宝宝的预防接种工作，掌握基本的疾病护理知识，如发热、腹泻、便秘等的应急处理。

三、宝宝早期教育与智力开发

1、益智游戏与活动：陪宝宝玩耍、做游戏，通过各种益智玩具和活动促进宝宝的智力发展。

2、语言与认知训练：与宝宝进行语言交流，引导宝宝模仿发音，提高宝宝的语言能力；同时，通过认知训练帮助宝宝认识周围的事物和颜色、形状等基本概念。

四、宝宝衣物与玩具的清洗整理

1、衣物清洗：负责宝宝的衣物清洗和晾晒工作，确保宝宝穿着干净、舒适。

2、玩具整理：定期整理宝宝的玩具和用品，保持玩具的清洁和安全。

五、协助家庭卫生与家务工作

1、家庭卫生：在照顾宝宝之余，协助家长进行家庭卫生清洁工作，如打扫房间、擦拭家具等。

2、简单家务：根据家长的需求和安排，参与一些简单的家务活动，如准备宝宝的辅食、整理宝宝的用品等。

综上所述，惠州育儿嫂的职责范围涵盖了宝宝的日常生活起居、健康观察与护理、早期教育与智力开发以及家庭卫生与家务工作等多个方面。育儿嫂以专业的技能和细致入微的关怀为宝宝的健康成长提供全方位的保障。