住家保姆单独在家照顾孩子或老人的可靠性，核心取决于前期筛选、协议约束和过程监督，无法一概而论“可靠”或“不可靠”，但通过科学方法可大幅降低风险。

要提升可靠性，关键需做好以下3点：

1. 严格筛选渠道与资质：优先选择口碑好、有资质的正规家政公司，要求保姆提供身份证、健康证、无犯罪记录证明，以及过往雇主推荐信（如有），避免私下找无背景核查的人员。

2. 明确权责与协议：签订书面服务协议，清晰写明工作内容（如照顾老人需包含用药提醒、护理细节，照顾孩子需明确喂养、安全规范）、禁止行为（如私自带外人入户、泄露家庭隐私），同时约定违约责任，从法律层面约束保姆行为。

3. 做好过程监督与沟通：在家中公共区域（如客厅、厨房）合理安装监控（需提前告知保姆，避免侵犯隐私）；定期与保姆沟通工作情况，也可通过电话、视频等方式向孩子（能沟通者）或老人了解日常状态，及时发现并解决问题。

若老人或孩子属于特殊情况（如老人失能、孩子年龄过小），建议优先选择有专业护理证、育儿证的保姆，或初期安排家人在家过渡1-2周，观察保姆的责任心和适配度后，再逐步放心让其单独照顾